Resepi masak sambal tumis sotong

Assalamualaikum.

 Harini aimie nak share resepi sotong masak sambal fully resepi aimie :D Masak sambal  tumis ni antara yang mudah dan senang.

Bahan-bahan

Sotong dalam satu pinggan ( dah potong)
Garam
Gula ( 1 sudu tapi nipis )
Kiub ayam separuh
Cili kering satu cawan ( 11 biji atau kurang)
Cili padi ( ikut berapa banyak tahap kepedasan)
5/6 biji bawang merah
3 biji bawang putih
1 inci halia
Hujung sudu belacan


Langkah-langkah

1. Goreng sotong yang dipotong dengan garam .

 2. Rebus cili kering sehingga kembang

3.Blend bahan-bahan yang berwarna merah  bersama dengan cili kering yang telah di rebus

4.Pastikan minyak sudah betul-betul panas dan tuangkan bahan yang telah diblend. Kalau boleh guna minyak yang sama goreng sotong.

5.Masukkan gula , garam dan kiub ayam yg separuh

6.Bila minyak dan sambal dah pecah ( warna merah pekat)  masukkan sotong

7.Kalau rasa kering tambahkan 1 cawan kecil air.

 Hidangkan.Okey ! Siap!  Mudah cepat dan pantas :D